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Bigote Blanco, Hellin 24

Cervecería
Lunes de 19:00 a 00:30. Martes, Miércoles y Domingo de 12:30 a 16.30 y 19:00 a 00:30. Jueves, Viernes y Sábado de 12:30 a 16.30 y 19:00 a 01:30.
Calle Hellin, 24, Albacete
Teléfono 967 858 998
Secciones de la carta
Sección 1

PARA EMPEZAR

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Sección 2

LA BARRA DEL BIGOTE

MEDIA RACIÓN
RACIÓN
BRAVAS BIGOTE
5,00€
MARINERA
2,60€
MATRIMONIO
4,00€
TORREZNOS MANCHEGOS
8,00€
TABLA DE QUESOS
Diseñada por «El Sueño del Quesero»
12,00€
TABLA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS
12,00€
FINGERS POLLO
8,50€
CROQUETAS CASERAS de jamón o chipirón (unidad)
2,40€
NACHOS
6,00€
9,00€
ANCHOA DEL CANTÁBRICO Unidad
4,00€
EMPANADA ARGENTINA Unidad
3,50€
MEDIA RACIÓN
BRAVAS BIGOTE
MARINERA
MATRIMONIO
TORREZNOS MANCHEGOS
TABLA DE QUESOS
Diseñada por «El Sueño del Quesero»
TABLA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS
FINGERS POLLO
CROQUETAS CASERAS de jamón o chipirón (unidad)
NACHOS
6,00€
ANCHOA DEL CANTÁBRICO Unidad
EMPANADA ARGENTINA Unidad
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DE LA HUERTA

ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA
9,50€
ENSALADA DE AGUACATE BRASEADO Con queso feta, anacardos fritos y salsa ponzu
9,00€
BRÓCOLI BRAVO
7,00€
PUERRO A LA BRASA Con mayonesa de albahaca
6,00€
ENSALADA CÉSAR En taco. 2 unidades
5,50€
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Sección 4

SORPRÉNDETE

CARPACCIO DE GAMBÓN SALVAJE Con helado de wasabi y aceituna negra en polvo
16,00€
STEAK TARTAR DE WAGYU
18,00€
CARPACCIO DE VACA VIEJA Con helado de queso Idiazábal y polvo de pistacho
9,50€
2 unidades
4 unidades
SAM DE TORREZNO
6,00€
12,00€
SAM DE LANGOSTINO
6,00€
12,00€
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Sección 5

DEL CORRAL

Huevos camperos y morcilla de wagyu
7,50€
TORTILLA TRUFADA
8,00€
ENSALADILLA RUSA
Con huevos de codorniz
6,50€
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Sección 6

PLATOS FUERTES

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Sección 7

PROST!!

MEDIA RACIÓN
RACIÓN
HAMBURGUESA DE VACA VIEJA
Acompañada de un suave queso pasiego
12,50€
SMASH BIGOTE BURGER
Dos burgers de 100g aplastadas al estilo americano. Acompañadas de salsa burger, queso cheddar, bacon y pepinillos
10,50€
HAMBURGUESA DE POLLO
Hecha con contramuslos, rebozada al estilo Kentucky y acompañada de bacon, champiñón a la plancha y salsa roquefort
9,00€
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
TOSTA DE BERENJENA
Con queso de cabra y cebolla caramelizada
4,50€
8,00€
TOSTA DE GUANCIALE
Panceta italiana con tomate cherry confitado
4,50€
8,00€
TACO
Pollo desmechado con cerveza «Bigote Amber Ale»
6,00€
SANDWICH BIKINI
Con crema de trufa y jamón ibérico
4,50€
SANDWICH TATAKI
Medallón de vaca vieja rebozado en pan brioche con salsa tonkatsu
8,00€
DONUT DE CARRILLERA
6,50€
PERRITO ALEMÁN
Salchicha Bratwurst, chucrut, salsa currywurst y cebolla frita
8,00€
PERRITO BIGOTE
Salchicha Frankfurt, guacamole, pico de gallo, cheddar, cebolla morada encurtida y kikos evaporados
8,00€
PERRITO VEGANO
Salchicha vegana, guacamole, compota de piña, cebolla morada y polvo de kikos
8,00€
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Sección 8

DEL MAR

CAZUELA GAMBÓN
9,00€
CAZÓN En adobo
7,00€
CALAMAR NACIONAL A LA ANDALUZA
Con mayonesa de lima
11,00€
CHIPIRÓN PICANTE
Con salsa siracha y Ali-Oli negro
9,50€
ALMEJAS A la llama
8,00€
PULPO A LA PARRILLA
Con parmentier de patata y pasta de trufa
16,00€
BACALAO AL HORNO
Con salsa blanca y parmentier de finas hierbas
14,50€
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Sección 9

NUESTRAS CARNES

MEDIA RACIÓN
RACIÓN
COSTILLA DE TERNERA Cocinada a baja temperatura
16,00€
30,00€
ENTRECOT DE TERNERA DE PASTO A la parrilla
24,00€
SOLOMILLO DE TERNERA De pasto. A la parrilla acompañado de salsa de queso manchego
22,00€
TXULETA DE TERNERA NACIONAL SELECCIONADA DE PASTO A la parrilla
46,00€
CACHOPO Con queso azul y jamón ibérico
16,00€
SALCHICHAS ALEMANAS ARTESANALES Aderezadas con salsa currywurst y yogur
14,00€
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Sección 10

POSTRES

TORRIJA CASERA
Con helado de vainilla
6,00€
TARTA DE LA ABUELA
Con chocolate blanco
4,50€
GOFRE
acompañado con helado de pistacho y topping de chocolate blanco
5,50€
TARTA CASERA DE QUESO MANCHEGO
5,00€
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