El Mirador De Galarza

Asador

Lunes, Martes, Miércoles de 13:00 a 17:30, Jueves, Viernes de 13:00 a 17:30 y de 20:00 a 0:00, Sábado de 13:00 a 17:30 y de 20:00 a 0:00 y Domingos de 13:00 a 18:00

Calle Piedad, 2, Cáceres

Teléfono 927627219

Secciones de la carta

Primary Item (H2)

Reseñas e información del establecimiento en Google Maps

MENÚ EXTREMADURA

A compartir al centro de mesa:

Bodegón de Embutidos Ibéricos de Bellota 'Maextre'

Lomo, Salchichón y Chorizo y Patatera

Selección de Quesos Extremeños

selección de quesos de oveja y cabra extremeños

Ensalada de berenjens asada

Queso fresco de granadilla, pistachos y vinagreta de patatera y miel

Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta

A elegir:

Degustación de carnes de cerdo Ibérico de bellota

Presa, Abanico y Secreto

Bacalao club ranero

Verduras y su pilpil

Postre

Flan de yema

Incluye pan, agua mineral y café

32,90€/comensal

Estos menús se sirven mínimo para 2 personas y a mesa completa

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MENÚ GALARZA

A compartir al centro de mesa:

Jamón ibérico 100% de Bellota MAEXTRE

de nuestros cochinos

Torta del Casar DOP

Carpaccio de pulpo a la brasa (invidual)

Edamame, cebolla encurtida y gel de kimchi y miel

Plato 5 de 14, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta

Tartar de buey

A elegir:

Medallones de Solomillo de Ternera

Con patata

Lubina al horno

Con puré de guisantes, polvo de jamón y menestra

Presa Ibérica de bellota a la brasa

Piña confitada y puré de celery

Lingote de tostón deshuesado y crujiente

Su jugo y patatas panaderas

Postre

Tarta de queso y chocolate blanco

Incluye pan, agua mineral y café

37,90€ /comensal

Este menú se sirve para 2 personas y a mesa completa

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NUESTRAS CHANCINAS Y QUESOS

Todo el embutido y Jamón es de Cerdo Ibérico de Bellota Maextre, nuestra marca de embutidos familiar. Cochinos criados por la familia Maestre, en las dehesas de Extremadura

Media

Plato

Plato Jamón ibérico 100% de Bellota MAEXTRE de nuestros cochinos

12€

22,5€

Lomo "doblao" 100% de Bellota MAEXTRE

de nuestros cochinos

12€

22,5€

Bodegón de Embutidos Ibéricos

Lomo, Salchichón, Chorizo y Patatera

13,5€

Selección de Quesos Extremeños

Selección de quesos de oveja y cabra extremeños

8€

14,5€

Torta del Casar DOP

16€

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ENSALADAS Y ENTRANTES FRÍOS

Ensalada de berenjena asada

Queso fresco de granadilla, pistachos y vinagreta de patatera y miel

10,5€

Ensalada de burrata y pesto rojo

AOVE vieru, pesto rojo, kaki y piñones

12,5€

Carpaccio de pulpo a la brasa

Edamame, cebolla encurtida y gel de kimchi y miel

14€

Carpaccio de pulpo a la brasa

Quesi curado de oveja, piñones, rúcula, AOVE y vinagre de Módena

14,5€

Tartar de buey

Patata puente nuevo

16,5€

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ENTRANTES CALIENTES

Taco de abanico ibérico “cochinita pibil”

Con mayonesa de chipotle

12,8€

Parrillada de Verduras y romescu

AOVE, escamas de sal y Pimentón de La Vera DOP

9,8€

Croquetas de Jamón Ibérico de bellota

sobre una base de alioli

12€

Rollitos crujientes de secreto ibérico y col

Con barbacoa de Bourbon

9,9€

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DE NUESTRO BUEY

Empanada tradicional argentina y chimichurri cítrico

12,8€

Tartar de buey

patata puente nuevo

16,5€

Albóndigas de nuestro Buey Retinto

puré de patata y AOVE

14,5€

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ARROCES

Arroz meloso de gambón y sepia

15,8€

Arroz seco al horno de nuestro buey (20 min)

(*Mínimo para 2 pax)

15,80€ por persona

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PESCADO

Bacalao club ranero

Verduras y su pil pil

18,6€

Lubina al horno

con puré de guisantes, polvo de jamón y menestra

21,5€

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ASADOS AL HORNO

Los asados van acompañados de su jugo reducido y patata panadera

Lingote de tostón deshuesado y crujiente

18,5€

Cuarto Cochinillo Ibérico al estilo tradicional (2 personas)

41€

Pierna de cordero deshuesada

19,5€

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CARNES A LA PARRILLA DE CARBÓN DE ENCINA

Parrillada carne mixta

Cerdo ibérico, churrasco de ternera, chorizo criollo y churrasco de pollo, acompañado de patatas fritas

33€

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CERDO IBÉRICO

Parrillada ibérica (para 2 personas)

Presa, abanico y secreto acompañado de patatas fritas

39€

Pluma ibérica de bellota

piña confitada y puré de celery

21,8€

Presa ibérica de bellota

piña confitada y puré de celery

19,8€

Secreto ibérico de bellota

piña confitada y puré de celery

18,8€

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NUESTRO BUEY

El chuletón y lomo bajo de buey y van guarnecidos con patata

Hamburguesa de buey 100%

En pan brioche, mayo japonesa y patatas fritas

15,9€

Chuletón de buey (preguntar peso)

99,00€/kg

Chuletón de buey (preguntar peso)

109,00€/kg

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VACUNO

El vacuno va guarnecido con patata

Entrecot de angus (400 grs. Aprox.)

29,5€

Medallones de solomillo de ternera (250 grs.)

23,5€

Chuletón de vaca madurada

(*preguntar peso y disponibilidad)

75,00€/kg

Lomo bajo de vaca madurada

(*preguntar peso y disponibilidad)

79,00€/kg

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PARA LOS NIÑOS

Muslo de pollo deshuesado a la brasa con patatas fritas

9,8€

Pechuga de pollo empanada con patatas fritas y croqueta

7,5€

Pechuga de pollo empanada con patatas y croquetas

7,5€

Espaguetis con salsa boloñesa

6,2€

Hamburguesa Infantil con queso, lechuga, tomate y patatas fritas

5,4€

Escalopines de Solomillo de Cerdo Ibérico a la brasa

10,5€

Postre infantil con sorpresa

4€

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MENÚ INFANTIL

Plato Principal a elegir entre:

Pechuga de Pollo empanada con patatas fritas y croquetas

Espagueti con salsa boloñesa

Postre

Postre infantil con sorpresa

Incluye Pan y Refresco

12,50€ /comensal

Pan o pan sin gluten

1,7€

Agua mineral 1L

2,8€

Pan o pan sin gluten 1,70€Agua mineral 1L 2,80€

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POSTRES

Tarta de queso y chocolate blanco

6,2€

Brownie con helado de vainilla y toffe templano

5,9€

Flan de yema y chantilly

5€

Hojaldre, piña y helado de coco

6,3€

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HELADOS

Dos bolas de helado al gusto

Fresa, Chocolate, Nata o Vainilla

4€

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PARA LOS NIÑOS

Postre infantil

Con sorpresa

4€

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MAEXTRE

Ibéricos de Extremadura

POR PIEZA

SOBRE 100GRS LONCHEADO

Chorizo ibérico de bellota maextre

12,00€/Kg

4,5€

Salchichón ibérico de bellota maextre

12,00€/Kg

4,5€

Lomo doblao´ ibérico de bellota maextre

50,00€/Kg

8€

Caña de lomo ibérico de bellota maextre

35,00€/Kg

7€

Jamón de bellota 100% ibérico maextre

50,00€/Kg

14€

Paleta de bellota 100% ibérica maextre

25,00€/Kg

8€

Paleta de bellota 100% ibérica maextre

25,00€/Kg

8€

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