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Cuevas Romanas

Restaurante andaluz
Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado de 11:00 a 16:30 y de 20:00 a 0:00. Lunes y Domingo cerrado.
Calle Las Cuevas, S/N (Urbanización La Colina), Córdoba
Teléfono 607 723 354
Secciones de la carta
Primary Item (H2)
hello world!

PRODUCTOS ARTESANOS Y NATURALES

Jamón ibérico del valle de los Pedroches.
20,00
Queso de oveja curado con tostas de semillas con mermelada de tomate
13,80
Lomo de Anchoa del Cantábrico sobre tosta de hojaldre.(Unidad)
2,80
Sardina Ahumada sobre tosta de pan y crema de salmorejo.(Unidad)
3,00
Salmorejo cordobés acompañado de huevos de codorniz y jamón ibérico
8,00
Mazamorra de Almendras
9,80
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PRIMEROS

Ensalada Mediterránea (tomate, olivas, atún, huevo duro y lechugas variadas)
9,00
Ensalada de queso de zuheros caramelizado, salmón ahumado, piñones y lechugas variadas
13,00
Cogollitos de Tudela al ajillo con salmón ahumado y anchoa
10,80
Ensalada Cesar con lascas de queso parmesano y pechuga de pollo ahumado
11,50
Parrillada de verduras
8,80
Berenjenas only con miel de caña
8,50
Tiras de berenjena frita con crema de salmorejo
8,50
Croquetas caseras de pringá
8,50
Patatas al montón con lascas de jamón ibérico
7,50
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REVUELTOS DE NUESTRA TIERRAS Y MARES

Habitas baby con huevos rotos y jamón crujiente
10,50
Revuelto marinero (salmón, gulas y gambas)
8,90
Revuelto de Bacalao sobre cama de chutney de tomate
9,50
Revuelto de la huerta (berenjenas, calabacín y cebolla con telarañas de jamón crujiente).
8,90
Revuelto Campero (Habitas, Patatas, Huevos estrellado y Jamón)
8,90
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NUESTROS PESCADOS, TRAIDOS DE NUESTRAS COSTAS

Dorada al horno o a la espalda
15,00
Lubina al horno o a la espalda
16,80
Merluza de pincho a la marinera con almejas y gambas
16,00
Salmón a la plancha o a la pimienta
14,80
Bacalao contado a baja temperatura sobre alboronia con esencia de azahar y canela
16,00
Bacalao contado con espinacas y queso gratinado
16,00
Bacalao a la Vizcaína
16,00
Bacalao mozárabe con pasas y piñones
16,00
Chipirones a la plancha
10,00
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FRITOS

Bacalao frito
10,00
Calamares fritos
8,50
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LAS MEJORES Y EXCELENTES CARNES BRASA Y ASADAS

Todas nuestras carnes podrán acompañarse de nuestras salsal: Pimienta, P.X., Gran Duque, Roquefort (se incrementará 2,00)
Solomillo de vaca
20,50
Entrecot de vaca pinta gallega
7,00 / 100gr
Chuletón de vaca pinta gallega.
7,00 / 100gr
Secreto ibérico
15,00
Churrasco lbérico
14,00
Chuletitas de cordero lechal
19,50
Pierna de cordero lechal asada en su jugo
18,50
Paletilla de cordero lechal en su jugo
24,00
Lechoncito asado a la Segoviana
23,80
Lechoncito asado a la Segoviana Entero (por encargo)
130,00
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CARNES EN SALSA

Codillo de cerdo con salsa de cerveza dulce
16,00
Rabo de toro
17,00
Mollejas de Ternera a la Montillana
16,00
Carrillada de cerdo ibérica
14,00
Carne de monte con ajo negro.
14,50
Callos de ternera
13,50
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NUESTROS ARROCES

Rissoto de boletus, queso parmesano y esparragos verdes
13,90
Rissoto de langostinos , trufa y queso palmesano
14,90
Arroz con bogavante
18,50
Arroz con marisco
15,00
Perol cordobés
12,80
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PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

Filete de merluza empanada
8,50
Pechuga de pollo empanada o plancha
8,80
Flamenquín
9,90
Croquetas
8,50
Filete de ternera a la brasa
12,50
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