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La Autentica Carmela

Restaurante de cocina española
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 08:00 a 00:00.
Calle Colcha 13, Granada
Teléfono 958 225 794
Secciones de la carta
Primary Item (H2)
hello world!

De Aperitivo...

De Aperitivo
Jamón IBÉRICO cortado a cuchillo y 'PAN TUMACA' (opción Sin Gluten)
23,00
Ensaladilla rusa con GAMBAS (Sin Gluten)
9,90
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Verde & Fresquito

Tomate KUMATO y BURRATA inyectada con PESTO (Sin Gluten + Vegetariano)
13,90
Tartar de ATÚN ROJO, mahonesa de huevas de TOBIKO y pepino encurtido (Sin Gluten)
17,00
Ensalada de hojas y brotes, POLLO BRASEADO, tomate confitado, frutos secos y salsa de queso (Posibilidad Sin Gluten)
12,60
POKE BOWL de salmón marinado, aguacate, soja y delicioso arroz de sushi (Sin Gluten)
14,50
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
SALMOREJO cremoso con huevo y jamón (Posibilidad Vegetariano)
8,50
GAZPACHO bien fresquito (en temporada Vegetariano Posibilidad Sin Gluten)
7,50
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Por unidad...

Nuestras famosas Croquetas Por unidad
2,65€ /unidad
Jamón
2,70
Morcilla y cebolla caramelizada
2,70
Coliflor y chocolate blanco (Vegetariano)
2,70
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Con Huevos

Patatas fritas de Vegetarianordad y jamón (Posibilidad Sin Gluten)
13,50
Patatas, jamón, trufa y foie de pato (Posibilidad Sin Gluten)
18,50
Patatas, gambas y gulas al ajillo (Posibilidad Sin Gluten)
14,50
Tortilla española cocinada al momento (Vegetariano+Sin Gluten)
9,90
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Lo bonito es compartir

Tartar de PRESA IBÉRICA DE BELLOTA, huevo frito y patatas crunch (Posibilidad Sin Gluten)
17,90
PATATAS RANCHERAS: patatas, salsa cheddar y ranchera, aros de cebolla, bacon y jalapeños
10,50
BERENJENAS en TEMPURA con miel de caña y sésamo (Vegetariano)
10,90
WOK de noodles de pollo y gambas
12,50
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Los viajes de Carmela

TOSTA de guacamole, pollo campero, cebolla morada con lascas de parmesano y pesto (Posibilidad Sin Gluten)
10,20
TOSTA de presa ibérica, queso de cabra, salmorejo y piparra (Posibilidad Sin Gluten)
10,20
BURGUER de TERNERA, queso curado, rúcula, guacamole y miel con mostaza (Posibilidad Sin Gluten)
12,50
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Al grano

ARROZ de PUEBLO: chorizo, alcachofas y presa ibérica (Posibilidad Sin Gluten)
15,90
ARROZ NEGRO con gambas, choco y ali oli de ajo asado (Posibilidad Sin Gluten)
15,90
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Del mar al plato

PULPO FRITO con patatas, pimentón y mahonesa de huevas de tobiko con tomate seco en aceite de tomillo (Posibilidad Sin Gluten)
24,00
TATAKI de atún tempurizado, mango de nuestra Costa Tropical, aguacate, espuma de PX y teriyaki
18,50
SALMÓN con berenjena asada, 'tahín', semillas y mahonesa crítica (Posibilidad Sin Gluten)
22,50
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Jugosas carnes de la finca

PRESA IBÉRICA de bellota, patatas con huevos rotos, pimientos de Padrón y chimichurri casero (Posibilidad Sin Gluten)
21,50
LOMO trinchado de VACA MADURADA y mermelada de foie y setas (Posibilidad Sin Gluten)
23,00
FLAMENQUÍN casero, papas gajo especiadas y mahonesa de arbequina
17,00
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Lo más dulce

El Coulant de chocolate más famoso de la familia Carmela con helado.
7,50
Pionono
3,00
Torrija caramelizada a la antigua y yema con helado de café
6,50
TARTA de QUESO al horno con helado de frambuesa (Vegetariano+Sin Gluten)
6,50
BROWNIE de CHOCOLATE BLANCO y nueces con helado de dulce de leche (Vegetariano)
6,50
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