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Numa Pompilio

Restaurante italiano
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábados y Domingos de 13:00 a 2:00
Calle Velázquez, 18, Madrid
Teléfono 916 859 719
Secciones de la carta
Primary Item (H2)
hello world!

Entrantes

Flor de calabacìn en tempura
Ensalada mediterranea Numa Pompilio con alino de bergamota Ensalada de alcachofas en laminadas con rùcula y parmesano D.O.P uestra parmigiana de berenjena
Ensalada de Burrata con tomate Angel
Tartar de salmòn y aguacate con mahonesa de lima al tomillo Vitello Tonnato
Carpaccio de ternera con rùcula, trigueros y cremoso de parmesano Steak tartar
Mosaico de carabineros
Salpicòn de bogavante y carabineros con tomate Datterini
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Pastas

Tagliolini con alcachofas
Garganelli a la Puttanesca con tomate San Marzano
Panzerotti rellenos de pera con salsa de queso Gorgonzola y nueces Rigatoni con salsa amatriciana
Spaghetti a la Carbonara Tradicional
Gnocchi con Perdiz
Raviolones de rabo de toro
Rotelle con queso de cabra, trufa negra y habitas Linguini al pesto de pistacho
Calamarata a la Amalfitana con pulpo borracho Tagliolini de setas en rueda de pecorino Tagliatelle con langosta
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Del mar y la tierra

Pallarda de ternera rosada con salsa de queso gorgonzola Lomo de merluza con caponata siciliana
Rape con Flor de Alcachofa
Solomillo de ternera al Barolo, foie y verduras al wok Lenguado al limòn de Capri
Lomo alto de Rubia Gallega con patatas baby al romero T-Bone de Angus
Caviar
Tagliolini preparados en mesa al Gin y Caviar Beluga 50 gr
Beluga 100gr
Nuestra cuchara del dia
Minestrone de verduras en dos tiempos
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Dolci

Cannoli siciliani
Helados de nuestro obrador
Crema de sabayòn frìo al Disaronno con frutos del bosque Panna cotta de vainilla y amarenas
Frutas de temporada con licuado de albahaca
Lingote de chocolate tierno Tiramisù de la Nonna Rosa Sorbete de Cava o Vodka Tabla de quesos
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