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Pisco 41

Restaurante peruano
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Domingo de 13:30 a 17:30 y 20:30 a 00:00. Sábado de 13:30 a 17:30 y 20:30 a 00:30.
 C. De San Nicolás 8, Madrid
Teléfono 915 474 611
Secciones de la carta
Sección 1

PA PICAR

YUQUITAS FRITAS
Crujientes acompañadas de crema típica.
7,80€
ALITAS CHIFERAS
Crujientes acompañadas de crema típica.
12,00€
EMPANADA DE AJÍ DE GALLINA
Crujientes acompañadas de crema típica.
10,00€
TEQUEÑOS
Crujientes acompañadas de crema típica.
9,00€
TAMAL CRIOLLO DE MAÍZ
Crujientes acompañadas de crema típica.
9,00€
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Sección 2

PRIMEROS

Platos seleccionados para la nueva carta
VENTRESCA
Causa acompañada de ventresca de atún sobre aguacate y salsa típicas
12,00€
CEVICHE NIKKEI
Atún marinado leche de tigre al teriyaki , boniato y maíz choclo
17,50€
CEVICHE MIXTO
Corvina, langostinos y chipirones con leche de tigre al rocoto (picante)
22,00€
CEVICHE ORIGINAL
Corvina, leche de tigre, boniato y maíz choclo
21,00€
CAUSA LIMEÑA
Papa prensada aliñada en ají amarillo sobre él aguacate y ensaladilla de pollo con apio y ají
12,00€
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PRINCIPALES

Algunos platos de la cocina Peruana tradicional que hemos elegido para esta temporada
ÑOQUIS A LA HUANCAINA
ÑOQUIS BAÑADO EN CREMOSA SALSA TIPICA DEL PERU ALGO PICANTE ACOMPAÑADO DE SOLOMILLO AL WOK Y HUEVO MONTADO
18,50€
MATAHAMBRITO
MATAHAMBRE DE TERNERA A LA BRASA ,CHIMICHURRI , MIX DE LECHUGAS Y PAPAS COCIDAS CON SALSA DE AJIES
18,50€
ARROZ VERDOSO
Arroz meloso con ajíes , hierbas y langostinos , chipirones ahumados
17,50€
AJÍ DE GALLINA
Antiguo guiso Limeño hecho con pechugas de ave y una salsa cremosa a base de ají
18,00€
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
LOMO SALTADO
Tiras de ternera salteados en alta temperatura con cebolla morada,tomate, papas fritas y arroz
23,00€
CHAUFA MARINO
Arroz con langostino, chipirón y verduras caramelizado al wok con salsa de soja y de ostras con un ligero punto de jengibre
17,50€
CHAUFA CHIJAOKAY
Arroz salteado al wok con pollo crujiente
17,50€
JALEA MIXTA
Tiras de pescado con langostino, chipirones rebozadas y crujientes, acompañado de ensalada de lechuga y bañado con leche de tigre
21,00€
ARROZ CON PATO
Arroz meloso aderezado con hierbas y jugos de cocción de pato estofado.
21,00€
ANTICUCHO DE POLLO
De pollo a la parrilla, choclito salteado, papas doradas ,crema típica y criolla
16,00€
TALLARIN SALTEADO
Salteado con langostinos y chipirones al wok con salsa de soja, cebolla y tomate
17,50€
ANTICUCHOS
Brochetas de corazón de ternera con ají panka ,papas doradas y choclo salteado
15,00€
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Sección 4

POSTRES

CHEESECAKE DE MARACUYA
7,60€
TARTA DE TRES LECHES
7,60€
TARTA DE LUCÙMA
7,60€
COULANT DE CHOCOLATE
7,00€
DUO DE HELADO
4,50€
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