Batik

Restaurante

Lunes, Martes, Miércoles y Jueves de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 1:00. Viernes y Sábado de 13:00 a 2:00. Domingo de 13:00 a 1:00.

Calle Alcazabilla 12, Málaga

Teléfono 952 221 045

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Cremoso de queso payoyo y mango de la Axarquía

7,50€

Bravas enchipotladas, ahumadas y picantes

7,00€

Croquetas de salchichón de Málaga y mermelada de tomate

1€ de este plato se destina a la Fundación Grupo Premium

10,00€

Tatín de foie micuit y manzana, pipas garrapiñadas y reducción de PX

14,50€

Crema de castañas y portobello con chipirones a la plancha

12,00€

Gambones en gabardina de curry-tandoori con alioli de piquillo y almendras

13,00€

Pastelas de la Alcazaba de cordero y hierbabuena

10,00€

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Tómate un tiempo...

Tomate eco, burrata y bacon crujiente con vinagreta de almendra dulce y balsámico

12,00€

Nuestra ensaladilla rusa con un toque ahumado y atún escabechado al Jerez

10,50€

Ensalada de brotes con queso feta, membrillo, nueces y vinagreta de frutos secos

10,00€

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Viaja

Ceviche de corvina, su leche de tigre y crujiente de plátano macho

14,00€

Patacones de carnitas, mahonesa de ají - lima y guacamole

12,50€

Gyozas de setas y verduras asadas con salsa tártara

9,00€

Sashimi de salmón aburi sobre ajoblanco de pistacho, balsámico de tomate y cebollino

17,00€

Huevo 63º, tartar de atún y vichyssoise de coco

18,00€

Nem de pollo tikka masala con salsa de yogur y hierbabuena

3,50€

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Disfruta

Corvina a la plancha con puntalette cremoso de alga wakame y vegetales

21,00€

Gnocchis de patata con salsa de tomate cherry, tofu crujiente y pesto

18,00€

Pulpo adobado a la plancha sobre humita de maíz fresco

21,00€

Salmón al horno con salsa romesco y verduras de temporada

21,00€

Costilla de vaca con papines salteados en manteca colorá y pimientos asados

20,50€

Canelones de carrillera de cerdo estofada, setas y bechamel de pistacho

20,50€

Muslo de pato con salsa de amontillado, boniato y peras asadas

21,00€

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Celebra

Nuestro tiramisú malagueño

7,50€

Tartaleta caliente de manzana al ron, helado de vainilla y Chantilly

7,50€

Crema de queso tostada con plátano caramelizado y Baileys

7,50€

Lingote de chocolate 70% con núcleo de vino dulce y helado de café

7,50€

Piña especiada, mousse de coco y sorbete de mango

7,50€

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Nuestros platos son adaptables; si tienes alguna intolerancia o alergia, consúltanos

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