Batik

Restaurante

Lunes, Martes, Miércoles y Jueves de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 1:00. Viernes y Sábado de 13:00 a 2:00. Domingo de 13:00 a 1:00.

Calle Alcazabilla 12, Málaga

Teléfono 952 221 045

Secciones de la carta

Primary Item (H2)

Reseñas e información del establecimiento en Google Maps

Tradición y modernidad…

Tradición y modernidad

Cremoso de queso payoyo y mango de la Axarquía

10,00€

Nuestras bravas especiadas y ahumadas

1 de este plato se destina a la Fundación Grupo Premium

8,50€

Croquetas de rape y puerros con mango chill

12,00€

Tatín de foie micuit y manzana, pipas garrapiñadas y reducción de PX

14,50€

Pastelas de la Alcazaba de cordero y hierbabuena

11,00€

Nuestra rusa con atún confitado en AOVE, adamame y polvo de olivas negras

45237,00€

Ensalada de tomate castellano con burrata Pugliese y pesto con almendras tostadas

13,00€

Ajoblanco de pistacho, sashimi de salmón aburi y balsámico de tomate

17,00€

volver a la lista de secciones de la carta

Ácidos, dulces, picantes….

Ensalada de brotes tiernos, langostinos tempurizados, cacahuetes con miel y piña colada

12,00€

Nem cha gio de cerdo asado con mahonesa de curry y ostras

3,50€

Aguacate frito en panko, mahonesa de gochujang y nube de parmesano

8,00€

Tartar de atún picante, aguacate de la Axarquía y gazpacho picoso de tomate Raff verde

18,00€

Aguachile de corvina, emulsión de piña y jalapeño verde. Plátano frito y Bloody Mary

14,00€

Patacón pisao de carnitas, mahonesa de ají - lima y guacamole

4,00€

volver a la lista de secciones de la carta

Segundos llenos de colores…

Trofie con salsa de vodka, salmón marinado, salvia y cherries

18,00€

Bacalao asado sobre emulsión de algas y guisantes, y bilbaína con chile momoya

21,00€

Corvina al horno, cremoso de puntalette con shitakes y pimienta de Sichuan

20,00€

Pato laqueado con miel de tamarindo y wok de arroz con coco y cacahuetes tostados

21,00€

Tira asada de ibérico de bellota adobada sobre verduras asadas y mojo verde de anacardos fritos

20,00€

Canelones de carrillera de cerdo estofada, setas y bechamel de pistacho

20,50€

Costilla de vaca glaseada con sésamo-lemongrass y patatas salteadas con ajo-perejil

21,00€

volver a la lista de secciones de la carta

¿Buscas un final dulce?

Copa de plátano caramelizado con toffee de tequila, crema de chocolate blanco y maracuyá

7,50€

Tarta de requesón al horno, chantilly casera y fresas estofadas

7,50€

Mousse de avellana y chocolate con espuma de galletas y vainilla

7,50€

Snickers de chocolate blanco y caramelo con helado de cacahuete

7,50€

Piña osmotizada con ron y panela, cremoso de coco y sorbete de lima y albahaca

7,50€

volver a la lista de secciones de la carta

Mapa de Google Maps y reseñas

Al cargar el mapa, acepta la política de privacidad de Google.
Más información

Cargar el mapa

Desbloquear Google Maps siempre

Al cargar el mapa, acepta la política de privacidad de Google.
Más información

Cargar el mapa

Desbloquear Google Maps siempre

Muchas gracias por usar Restaurantesybar.es

¿Sabías que al utilizar nuestra web restaurantesybar.es estás ayudando a las personas con discapacidad visual?
Y si tienes un restaurante o bar, ¡únete a nosotros! No te costará nada, es gratuito y nos encargamos de todo.

¿Quieres saber más?

¡Síguenos en Instagram!

Dona 1€ al mes

Dona

¿Te gusta lo que hacemos? Con un pequeño gesto puedes contribuir a que este proyecto siga creciendo.

Dona