Detapaencepa

Cocina tradicional

Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado de 12:30 a 16:00 y 20:00 a 23:30. Domingo cerrado.

Rúa Do Ecuador 18, Vigo

Teléfono 986 473 757

Secciones de la carta

Primary Item (H2)

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PARA EMPEZAR Y COMPARTIR

Ostra con un caldo de cintronella y cítricos (1 ud.)

Alérgenos: Lácteos y Gluten

3,50€

Tosta de anchoa y tomate sobre pan brioche (1 ud.)

Alérgenos: Lácteos y Gluten

3,80€

Hojaldre de sardina ahumada y pisto (1 ud.)

Alérgenos: Lácteos y Gluten

4,80€

Mini sandwich de hojaldre, foie y manzana (1 ud.)

Alérgenos: Lácteos y Gluten

5,20€

Plato 5 de 21, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta

Ensaladilla «Rusa» con ventresca de atún

7,20€

Mejillones y algas en escabeche blanco

7,80€

4 Croquetones de jamón

Alérgenos: Lácteos y Gluten

9,20€

Salteado de vainas y verduras con huevo poché

9,20€

Ensalada de quesos con vinagreta de frutos frescos

Alérgenos: Lácteos

9,80€

Escabeche de setas y verduras

9,80€

Huevo frito, trufa negra y parmentier de parmesano

Alérgenos: Lácteos

10,80€

Paté casero de Gallo de corral (Galo Celta)

10,80€

Salmón ahumado en casa, aceite de vainilla y emulsión de manzana

11,00€

10 Langostinos en masa brick con albahaca

Alérgenos: Gluten

11,00€

Plato 15 de 21, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta

BBQ Ribs (Costillas lacadas en salsa barbacoa)

12,60€

Terrina de Foie casera con pan de especias

Alérgenos: Gluten

15,20€

Steak Tartar de solomillo de vaca

15,20€

Salpicón de rape, buey de mar, langostinos y mejillón

17,60€

Pata de pulpo á feira

20,00€

Cecina de Cebon «Premium»

21,00€

Carpaccio de Picaña de buey con trufa negra

26,00€

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PLATOS PRINCIPALES

Arroz cremoso de ibéricos

13,60€

Tagliatelle» con boletus trufados y yema de huevo

Alérgenos: Lácteos y Gluten

14,20€

Entrecot de Ternera Gallega fileteado 250 gramos

14,50€

Entrecot de Ternera Gallega fileteado 500 gramos

27,00€

Plato 5 de 14, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta

Carrilleras de ibérico estofadas con puré de patata trufado

16,80€

Bacalao confitado, callos y garbanzos

18,60€

Jabalí estofado con fabas y setas

18,80€

Tataki de atún rojo sobre un salteado de tomate y puerro

21,20€

Solomillo de vaca con Foie y Pedro Ximenez

23,40€

Paletilla de Lechazo

26,00€

Corujo a la plancha con risotto de crustáceos

27,00€

Arroz de chocos con alioli servido en paella (2 pers.)

31,00€

Cuarto de cochinillo asado al horno (2 pers.)

46,00€

Kilo de chuletón de Vaca «Premium»

52,00€

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POSTRES

3 Cañitas fritas rellenas de crema pastelera

4,80€

Tarta de queso del país con crema de castañas y boletus

5,00€

Tarta de Santiago con sorbete de limón

Sin Gluten

5,00€

Semifrío de queso Mascarpone, crujiente de almendra y reducción de licor café

Sin Gluten

5,00€

Coulant de chocolate con helado de vainilla y tofee

5,60€

Helado de yogurt sobre compota de mango

Sin Gluten

5,60€

Milhojas de chocolate blanco con frutas del bosque

Helado, cítricos, vodka y cava

6,20€

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