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El Corral De Joaquina

Restaurante segoviano
Lunes de 12:00 a 15:45. Miércoles, Viernes y Domingo de 12:00 a 15:45 y de 19:30 a 22:00. Jueves de 12:00 a 3:45 y de 19:30 a 1:00. Sábado de 12:00 a 22:30. Martes cerrado.
Calle Íscar, 3, Pedraza
Teléfono 921 150 819
Secciones de la carta
Sección 1

RACIONES PARA COMPARTIR

Croquetas Caseras
10€
Chorizo frito en aceite
10€
Jamón Ibérico
20€
Morcilla de arroz frita de Cantimpalos (Segovia)
10€
Queso de Oveja curado Celestino Arribas (Segovia)
12€
Surtido de Ibéricos (jamón, queso, chorizo, lomo, salchichón)
17€
Mollejas de ternera en salsa (guisadas al Pedro Ximenez)
12€
Timbal de huevos rotos con patata y jamón Ibérico
10€
Pastel de Cabracho
10€
Pimientos Rojos del Piquillo rellenos
14€
Verduritas Fritas (cebolla, pimiento rojo y verde)
12€
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Sección 2

ENSALADAS DE LA HUERTA

ENSALADAS DE LA HUERTA
Mixta (Lechuga, tomate y cebolla)
7€
ilustrada (espárragos, huevo cocido, bonito, aceitunas, lechuga, tomate, cebolla, maiz y zanahoria)
10€
De Perdiz Escabechada
15€
Pimientos Rojos Asados con ventresca
14€
Templada con Queso de Cabra a la Plancha
(Tomate seco, pan tostado, nueces, grosellas y salsa Pedro Ximenez)
15€
Espárragos blancos con mahonesa y vinagreta
8€
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PRIMEROS PLATOS PARA EMPEZAR

Espárragos blancos con mahonesa y vinagreta
8€
Judiones de la tierra
10€
Guisantes salteados con jamón
7€
Sopa Castellana (pan, huevo, ajo y taquitos de jamón)
9€
Sopa de cocido (Temporada de invierno)
8€
Gazpacho (Temporada de verano)
6€
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Sección 4

PESCADOS

Lubina a la plancha con patata panadera
18€
Bacalao en salsa de tomate y fumet de pescado (marisco)
19€
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Sección 5

CARNES A LA PLANCHA

Chuletas de Cordero Lechal
20€
Entrecot de Vaca Vieja
26,5€
Medallones de Ciervo en salsa cazadora con cebolla caramelizada (salsa de: setas, grosellas, oporto y caldo)
19€
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Sección 6

CARNES AL HORNO DE LEÑA

Ración de Cochinillo Asado (individual)
21€
1/4 Cordero Asado Lechal (2 personas)
42€
Servicio de pan (disponemos de pan sin gluten, bajo reserva)
1€
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Sección 7

MENÚ DE LA CASA

1° PLATO: A ELEGIR
Sopa Castellana
Judiones de la Tierra
Guisantes Salteados con jamón
2° PLATO A ELEGIR:
Ración Cochinillo Asado
Filete de Ternera a la plancha
Pescado del día
POSTRE Y CAFÉ
BEBIDA: UNA CONSUMICIÓN
Refresco, Cerveza, 1/2 agua o 1/2 vino (0,37cl)
POSTRE Y CAFÉ 28€
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Sección 8

POSTRES

Natillas con canela y galleta
4€
Flan de huevo con nata
4€
Tarta de chocolate Fondant
5€
Ponche Segoviano (Bizcocho, crema y mazapán)
6€
Tarta Milhojas (hojaldre de crema y nata)
6€
Tarta de queso al horno
6€
Sorbete de limón
4€
Zumo de Naranja Natural
3,5€
Fruta de temporada
2€
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Sección 9

HELADOS

Cornetto (Chocolate, vainilla o nata)
2,5€
Bombón (nata, almendrado o blanco
2,5€
Tarrina Infantil (chocolate o vainilla)
1,5€
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Sección 10

MENÚ INFANTIL

P LATO COMB INADO
Macarrones con tomate
Lomo de cerdo a la Plancha
Patatas fritas
INCLUYE :
Refresco
Tarrina de helado
12€ (Menores de 12 años)
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