Miss Sushi Cortes Valencianas
Restaurante japonés
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 13:00 a 16:00 y 19:30 a 23:30.
Avenida De Les Corts Valencianes 39, Valencia
Teléfono 963 212 321
Secciones de la carta
1) MENU SUPREME2) EL TATAKI MAS RICO DEL MUNDO3) ENTRANTES4) ENSALADAS5) COOKING6) CALIFORNIAS ( 8 piezas)7) MAKIS8) NIGIRIS9) TARTARES SASHIMIS Y TATAKIS10) EXITOS11) CREA TU COMBO12) COMBOS13) POSTRES14) Carta Vegetal15) ENSALADAS Y POKE16) PLATOS CALIENTES17) ROLLS18) POSTRES VEGANOS19) Crea tu propio de mediodía
Sección 1
MENU SUPREME
7 platos top por 7,95€ por persona
Para dos personas
Para dos personas
Tempura de Gambón Salvaje o Nigiris (6 piezas)
Gyozas de Carne o Japobravas
Tataki más Rico del Mundo o Salmón Cake
Yakisoba Vegetal con huevo o Miss Sensaciones de pollo
1/2 Dragón y 1/2 Tobiko Salmón o 1/2 México y 1/2 Ten
Miss BB (2 unidades) o Oshi Sushi (2 piezas)
Sección 2
EL TATAKI MAS RICO DEL MUNDO
Tataki de atun rojo de almendraba de barbate
Flambeado con mantequilla de soja y servido sobre mayonesa de trufa, con toques de salsa sriracha, maíz tostado y hierbas recién cortadas. (6 piezas)
13,90€
ENTRANTES
Edamame
3,90€
Arroz natural / arroz avinagrado
3,00€
Tempura de gambon salvaje
Con salsa cremosa de chile dulce
13,90€
Gyozas de carne
Con un toque de plancha y acompañadas de salsa amakuchi. (4 piezas)
6,20€
Plato 5 de 14, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Hummus
Con mayonesa japonesa, tomate, col, zanahoria, achicoria, cilantro y menta, acopañados de salsa ponzu
6,00€
Combo gyozas
3 gyozas de carne y 3 gyozas de kale
8,40€
Sopa miso
3,90€
Gyozas de kale
Dumplings de kale con verduras y especias. (4 piezas)
6,20€
Wakame
5,90€
Rollitos frescos de centollo
Con mayonesa japonesa, tomate, col, zanahoria, achicoria, cilantro y menta, acopañados de salsa ponzu
7,90€
Rollitos de pollo katsu y queso cabra
Rollitos frescos rellenos de crujiente pollo katsu con brotes tiernos, manzana y queso de cabra, salsa de chile dulce para acompañar
7,50€
Ceviche de gabon salvaje “a la minute
Con cebolla roja, aguacate, zumo de limon y un toque de kimchee y cilantro
15,90€
Crujiente de berenjena con miso
Con un toque de yuzu, panko tempura, con perlitas de miel de caña, salsa wok y mayonesa vegetal
7,50€
Japobravas
Patatas tempurizadas con alioli de wasabi y salsa japobrava
5,90€
Sección 4
ENSALADAS
Ensalada de Pollo Katsu
mezcla de brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo katsu y pimientos picados
10,90€
Poke Salmón
con base de arroz, acompañado de salmón noruego, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo
11,90€
Poke Atún
con base de arroz, acompañado de Atún Rojo de Almadraba, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo
13,90€
Poke 100% Vegetal
Quinoa, acompañado de tofu, aguacate, tomate, pepino, zanahoria, cebolla morada, pimientos y aliño de sésamo
9,90€
Ensalada de Atún Rojo de Almadraba confitado
mezcla de brotes tiernos con Atún Rojo de Almadraba confitado en escabeche japonés, huevo mollet, tomate, habas de soja y semillas de sésamo
12,50€
Ensalada tropical de quinoa
ensalada fresca de quinoa con mango, fresas, tomate, hojas de rúcula y edamame, aliñada con leche de coco con lima, hierbas frescas y aceite de oliva virgen extra
11,00€
Noodles fríos de pepino con mayonesa vegetal de jengibre
refrescante ensalada de pepino cortado en forma de noodles con vinagreta de sésamo, hierbas frescas y mayonesa vegetal de limón y jengibre
5,25€
Sección 5
COOKING
Yakisoba Vegetal con huevo a baja temperatura
noodles salteados al wok con verduras, setas, huevo y salsa de soja
9,50€
Yakisoba de Langostinos y Pluma
noodles salteados al wok con pluma, langostinos, verduras y salsa de soja
12,50€
Miss Sensaciones
arroz salteado con verduras, huevo, pollo o ternera, y salsa de soja
10,90€
Udon de Pollo
noodles salteados al wok con verduras y salsa de soja
11,90€
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Pollo Katsu
en tempura panko con arroz y mayonesa japonesa
10,50€
Ebi Fry
langostinos en panko tempura con mayonesa japonesa
7,50€
Tempura de Verduras Panko
con mayonesa vegetal y salsa de chile dulce
9,10€
Yakitori de Pollo de Corral
con salsa teriyaki o con un toque picante (2 brochetas)
6,00€
Pollo Teriyaki
pollo de corral marinado con salsa teriyaki, arroz y brotes tiernos
10,20€
Katsu Sando
Sandwich Japonés dorado con mantequilla y relleno de aguacate y pollo katsu, con un toque de kimchi, brotes tiernos y mayonesa de trufa
7,25€
Wok 100% Vegetal
salteado nikkei de quinoa con un toque de ají amarillo, vegetales y proteína vegetal Heura
11,90€
Tartar de Atún Rojo con Huevos y crujiente de Loto
tartar de atún rojo de Alamadraba sazonado al momento, huevos a baja temperatura y crujientes chips de ráiz de Flor de Loto
15,90€
Miss BB
hamburguesas de Rubia Gallega, salsa tonkatsu, rúcula y mayonesa japonesa, con nuestro delicioso "Brioche-Bun" al vapor y frito (2 ud)
7,25€
Sección 6
CALIFORNIAS ( 8 piezas)
Queso de cabra
Queso de cabra, tomate seco, aguacate y finas hierbas
5,90€
Salmon y aguacate
Con mayonesa, pepino y tempura
7,90€
Vegano
Tomate, esparrago, aguacate y sesamo aromatizado con wasabi
5,50€
Salmon y queso
Con finas hierbas
7,90€
Atun
Atun, aguacate, tomate, sesamo ume & kimchi y mayonesa japonesa
8,50€
Mango y pollo
Pollo corral a la plancha, mango, queso cremoso y furikake noritama
5,90€
Sección 7
MAKIS
(6 piezas)
Salmon noruego
5,60€
Atun rojo
6,50€
Queso & mango spicy
4,50€
Sección 8
NIGIRIS
(1 pieza)
Huevo de codorniz con trufa
2,70€
Huevo de codorniz y anguila
3,00€
Brie flambeado con trufa
2,50€
Gambon salvaje
2,20€
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Anguila y foie
Flambeado con salsa teriyaki
3,20€
Oshi sushi 2 piezas
Foie gras micuit con manzana y finca capa de caramelo de oro (2/4 piezas)
4,50€
Oshi sushi 4 piezas
Foie gras micuit con manzana y finca capa de caramelo de oro (2/4 piezas)
8,00€
Salmon noruego
1,95€
Salmon & aguacate
2,20€
Salmon & queso cremoso
2,20€
Atun rojo
2,80€
Gunkan de ikura
3,90€
Sección 9
TARTARES SASHIMIS Y TATAKIS
Sashimi atun rojo de almadraba (4/8 piezas) 8.50€ /
16,00€
Sashimi salmon noruego (4/8 piezas) 6,50€ /
12,00€
Sashimi mixto atun & salmon (6/8 piezas) 9,50€ /
14,00€
Bun tartar
Delicioso “brioche-bun” al vapor y frito, con aguacate y tartar de vacuno, salsa de chiles sriracha y mayonesa de trufa
7,40€
Beef cake
Artar vacuno picado a cuchillo, con cebolla finamente picada, sobre base de arroz y aguacate con crujientes de masa wanton
13,90€
Salmon cake
Tartar de salmon con mayonesa de yuzu, aguacate, y un toque de algas tobiko wasabi, sobre base de arroz
13,00€
Tartar de atun rojo de almadraba
Atun rojo de almadraba aliñado con un toque de soja, sriratha y aceite de oliva, laminas de aguacate y huevas de tobiko wasabi sobre base de arroz
16,90€
Tataki de atun rojo de almedraba
Con cebolleta, sal maldon y aceite de oliva virgen extra (6 piezas)
13,50€
Sección 10
EXITOS
(6 piezas)
Ten
Salmon y queso cremoso, cubierto de salmon ahumado y mayonesa de trufa flameada, huevas de tobiko, teriyaki y filementos de guindilla (8/4 piezas)
14,90€
7,50€
Crispy crab
Carne de txangurro del cantábrico langostino en tempura, mayonesa japonesa, esparrago y masago (8/4 piezas)
12,50€
6,50€
Dragón
Arroz y alga nori, con tempura de gambas y espárragos, servido con mayonesa japonesa y salsa teriyaki (8/4 piezas)
11,70€
5,90€
Crazy atun
Envuelto en papel de arroz, con atun, aguacate, mayonesa japonesa, tomate, cilantro, menta, achicoria y sichimi con salsa sriracha (8/4 piezas)
10,50€
5,50€
Plato 5 de 15, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Tasty tuna
Relleno de fresones, queso cremoso y rucula, recubierto de atun, con salsas de chile dulce y teriyaki y sesamo rojo
12,90€
Crazy gamba tempura
Envuelto en papel de arroz, con spicy gamba en tempura, lechuga morada, espárragos, menta, cilantro, mayonesa y salsa sriracha (8/4 piezas)
9,90€
5,00€
Tobiko Salmón
salmón y queso cremoso recubierto de tobiko (8/4piezas)
8,50€
4,50€
México
aguacate, queso de cabra y tomate secos, recubierto de maíz tostado, servido con totopos y salsa chile chipotle (8/4 piezas)
9,50€
5,00€
Salmon Surf
tempurizado de salmón y queso cremoso, cubierto con tartar de salmón y finas hierbas, mayonesa japonesa y salsa teriyaki (6 piezas)
8,90€
Vegetal Vegetal
rollito envuelto en papel de arroz, con aguacate, tomate, espárragos, pepino, perejil, eneldo, cebollino, brotes tiernos, mayonesa vegetal, salsa sriracha, aceite de oliva y soja (8/4piezas)
7,50€
3,90€
Atún come gamba
atún, langostinos en tempura y espárragos, con salsas teriyaki y chipotle y sésamo aromatizado con wasabi (8/4piezas)
14,50€
7,50€
Crunch
tempurizado con doble relleno de salmón, espárragos, surimi, aguacate, alga nori, mayonesa japonesa y salsa teriyaki
12,90€
Foie & Mango
foie gras de pato y mango caramelizado con manzana
11,90€
Miss Bubba Gump
relleno de langostinos en tempura y coronado con tartar de gamba, con espárrago, sésamo ume y toques de mayonesa japonesa, sriracha, aceite de oliva y soja (8/4piezas)
13,90€
7,00€
Plato 15 de 15, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Miss Rollitos Premium
salmon y queso cremoso
8,90€
4,50€
Sección 11
CREA TU COMBO
Elige entre cualquiera de los siguientes platos oara crear tu combo perfecto: debes seleccionar un mínimo de 2 platos.
CALIFORNIAS (4 PIEZAS)
California mango & pollo
3,00€
California salmon y queso
4,00€
California salmon y aguacate
4,00€
2,80€
California de queso de cabra
3,00€
California atun
4,30€
NIGUIRIS Y SASHIMIS
Niguiri 2 atun + 2 salmon
7,30€
Sashimi 2 atun + 2 salmon
6,00€
ÉXITOS (4 PIEZAS)
Éxito Tobiko salmón
4,50€
Exito Vegetal vegetal
3,90€
Exito Miss Rollitos premium
4,50€
Exito Ten
7 ,5€
Éxito Miss Bubba Gump
7,00€
Éxito Atún come gamba
7,50€
Éxito Crazy atún
5,50€
Éxito Crazy gamba tempura
5,00€
AÑADE MÁS
Edamame
2,00€
Wakame
2,00€
Sección 12
COMBOS
Red carpet
(24 piezas) 8 Tobiko Salmón, 8 Crispy Crab, 8 Californias de Atún
25,90€
Pret-a-Porter
(38 piezas), 4 Californias de Salmon & Aguacate, 4 Californias de Atun, 4 Californias de Pollo & Mango, 4 Californias Vegetal, 6 Makis de Salmon, 6 Makis de Atun, 6 Makis de Queso & Mango Spicy, 4 Nigiris de Salmon
29,50€
Maki Mix
(18 piezas), 6 Makis de Salmon, 6 Makis de Atun, 6 Makis de Queso & Mango Spicy
12,90€
One
(12 piezas), 4 Californias de Salmon & Aguacate, 4 Rollitos Premium, 2 Nigiris de Salmon, 2 Nigiris de Atun
15,90€
Balanced
(22 piezas), 8 Californias de Salmon & Queso, 8 Californias Vegano, 6 Makis de Atun
15,90€
Uramaki Mix
(16 piezas), 4 californias de Salmon & Aguacate, 4 Californias de Atun, 4 Californias de Pollo & Mango, 4 Californias Vegetal
13,90€
Wow!
(60 piezas) , 8 Tobiko Salmon , 8 Crispy Crab, 8 Californias de Salmon & Queso, 8 Californias de Atun, 8 Californias Vegano, 6 Makis de Atun, 6 Makis de Salmon, 4 Nigiris de Salmon, 4 Nigiris de Atun
59,90€
100% Vegetal
(16 piezas) 8 Californias Vegano, 6 Makis de Aguacate, Ensalada Wakame, Habas de Edamame
11,50€
Noruega Mix
(20 piezas), 8 Tobiko Salmón, 8 Californias de Salmón & Aguacate, 4 Nigiris de Salmón & Queso
19,90€
Business
(14 piezas ), 6 Makis de Salmon, 4 Nigiris de Atun, 4 Nigiris de Salmon
17,90€
Sección 13
POSTRES
Nuestro todo mas dulce
Franui
Tarrina de frambuesas frescas bañadas en dos chocolate, elige entre chocolate con leche o chocolate negro.
7,10€
Mochis de yuzu, chocolate y mango y fruta de la pasión (2 piezas)
Deliciosos mochis helados para tomar en uno o dos bocados de placer
5,20€
Lemon pie (por porción)
6,00€
Tiramisú de te matcha
Con bizcocho impregnado en agua de rosas
5,90€
La tarta de mi abuela (por porción)
6,00€
Miss nutella (6 piezas)
5,20€
Miss Nutella fresa (6 piezas)
5,60€
Helados 100% naturales y artesanales
De te verde, sorbete de mandarina
5,20€
Coulant de chocolate
Con salsa de chocolate negro y helado de vainilla
7,40€
Chessecake de chocolate blanco
Con salsa de chocolate blanco y negro.
5,90€
Sección 14
Carta Vegetal
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ENSALADAS Y POKE
Hummus
De garbanzos y remolacha, con edamame, crudités de zanahoria, pepino, pimiento y crujiente de pasta wanton
6,00€
Ensalada de col
3,50€
Noodles fríos de pepino con mayonesa vegetal de jengibre
Refrescante ensalada de pepino cortado en forma de noodles con vinagreta de sésamo, hierbas frescas y mayonesa vegetal de limón y jengibre
5,25€
Poke 100% vegetal
con base de arroz y quinoa, acompañado de tofu, aguacate, tomate, pepino, zanahoria, cebolla morada, pimientos y aliño de sésamo
9,90€
Wakame
5,90€
Ensalada de brotes tiernos
4,00€
Ensalada de algas
Con pepino cortado, sésamo y nuestro aliño especial
4,90€
Sección 16
PLATOS CALIENTES
Tempura le Verduras Panko
con mayonesa vegetal y salsa de chile dulce
9,10€
Yakisoba 100% Vegetal
Noodles salteados al wok con verduras, setas y salsa de soja
9,00€
Wok 100% Vegetal
Salteado nikkei de quinoa con un toque de aji amarillo, vegetales y proteína vegetal heura
11,90€
Arroz Natural
3,00€
Crujiente de berenjena con miso
Con un toque de yuzu, panko tempura, con perlitas de miel de caña, salsa wok y mayonesa vegetal
7,50€
Edamame
3,90€
Sección 17
ROLLS
Combo 100% Vegetal
(16 piezas) 8 Californias Vegano, 6 Makis de Aguacate, Ensalada Wakame y Habas de Edamame
11,50€
Vegetal Vegetal
rollito envuelto en papel de arroz, con aguacate, tomate, esparragos, pepino, perejil, eneldo, cebollino, brotes tiernos, mayonesa vegetal, sriracha, aceite de oliva y soja (8 piezas)
7,50€
California Vegano
tomate, espárrago, pepino, aguacate y sésamo aromatizado con wasabi
5,50€
maki aguacate
3,90€
Disfruta de nuestro lado mas dulce!
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POSTRES VEGANOS
Valido de L a V excepto festivos
Menú 9,90 €= principal + bebida
Mochis de chocolate
(2 piezas) Deliciosos mochis helados para tomar en uno o dos bocados de placer
4,90€
Mochis de mango y fruta de la pasión
(2 piezas) Deliciosos mochis helados para tomar en uno o dos bocados de placer
4,90€
Sorbete de mandarina cesal
4,90€
Sección 19
Crea tu propio de mediodía
Crea tu propio menú de mediodía
Valido de Lunes a Viernes excepto festivos
Menú 9,90 €: principal y bebida
Menú 13,90 €: entrante, principal, bebida y postre o café
Sopa miso
Bol de arroz
Ensalada de col
Ensalada de brotes tiernos
Noodles (más 1,00 €)
Edamame
Gyozas de carne / gyozas de kale (2 piezas)
Makis de queso & mango spicy (6 piezas)
PRINCIPAL
Plato 15 de 28, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Yakisoba vegetal con huevo
Ensalada de quinoa
Pollo katsu
Pollo teriyaki
Ensalada de pollo katsu
Sensaciones de pollo
Mr salmón
4 californias de salmón & aguacate, 4 californias de salmón & queso, 3 makis de salmón, 1 nigiris de salmón, (12 piezas)
Mr rainbow
4 californias de queso de cabra, 4 californias de salmón & aguacate, 3 makis de salmón, 3 makis de queso y mango, (14 piezas)
Miss vegano
8 californias vegano, 6 makis de aguacate, (14 piezas)
Miss royal
4 californias de pollo & mango, A californias vegetal, 6 makis de salmón, 1 nigiri de gambon salvaje, (15 piezas)
Agua, refresco, cerveza o copa de vino
Postre o café
Café, tiramisú de té de matcha, miss Nutella, miss Nutella de fresa, 1 mochi o elegir otro entrante.